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提 到武大郎炊餅大家在熟悉不過(guò)了，那你是否知道武大郎炊餅嗎？快和小編一起去了解一下吧！
1、武大郎燒餅（Wu Dalang cooking cake），別名饅頭，北宋景佑年間，稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”，山東陽(yáng)谷縣地方特色名吃，主要食材是面粉。
2、北宋景佑年間，稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”，因在《水滸傳》《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而揚(yáng)名。
3、武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀。
4、武大郎炊餅是一種具有濃厚地方特色的食品。
5、炊餅是一種干體結(jié)構(gòu)的面制食品，外表有一層芝麻，沒有正反面之分，炊餅外部有些干焦，呈琥珀色，內(nèi)部有一夾層，夾層內(nèi)是鹽和胡椒粉，外焦內(nèi)柔，韌性十足。
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