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(資料圖片)

1、香蕉去皮后，切成大小差不多的塊。

2、將雞蛋打入碗中，加入面粉、淀粉、水和少許油，制成均勻的面糊。

3、用少許干淀粉拍香蕉塊，然后把香蕉塊和調(diào)好的面糊掛在一起，同時(shí)往鍋里倒油加熱。

4、當(dāng)油燒至七成熱時(shí)，將燒焦的香蕉片一根一根放入鍋中慢慢煎熟，然后撈出瀝干水分。

5、剛才鍋里留少許油，倒入適量白糖翻炒。糖汁變黃冒泡時(shí)，倒入炸好的香蕉塊，均勻裹上糖泥即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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