【資料圖】
1. 先準備一個白蘿卜，去皮并且清洗干凈。再準備一個紅蘿卜，和白蘿卜一樣去皮，并且清洗干凈。將白蘿卜和紅蘿卜去頭去尾，把弄好的白蘿卜一切兩半，然后切成厚一點的片，再切成條，最后切成丁裝入碗中。用相同的方法把胡蘿卜也切成丁，把白蘿卜和紅蘿卜裝在一個碗中。
2. 準備幾顆大蒜，將大蒜切成小塊，再準備點生姜，將生姜切成姜片，把大蒜和生姜片一同放入小碗中備用。在小碗中加點小米椒，然后再加點泡椒水，加入幾顆冰糖，再倒上一袋白醋，倒點生抽，加入適量www.nfysw.com的食用鹽調(diào)味，用筷子不斷的攪拌均勻。
3. 在調(diào)料碗中加入少量的花椒，八角再次攪拌均勻。將弄好的調(diào)料倒在蘿卜里面，然后再用筷子攪拌均勻。將裝有蘿卜的碗用鍋蓋蓋住或者用保鮮膜封住，泡上一天就可以食用了
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